Erst durch gutes Essen wird eine Feier rund.

Michael ZemlinOliver Hahn

Olivimi Catering verwöhnt und begeistert kulinarisch mit einer hervorragenden warmen und kalten Küche – überall und zu jeder Zeit in Brandenburg und Umgebung.

Ob Geschäftsessen, Meetings, Tagungen, Empfänge oder Privatfeiern wie Geburtstage, Hochzeiten, Einschulungen, Weihnachtsfeiern u.v.m. – den Anlass stellen Sie und Ihre persönlichen Vorlieben fließen natürlich bei den Speisen mit ein. Für 4 bis 100 Personen bereiten wir, Michael Zemlin und Oliver Hahn, sowohl Menüs als auch Buffets.

Catering & Events

Catering

Wir begleiten jede Veranstaltung mit den passenden kulinarischen Ideen. Mit unserer Liebe fürs Detail und dem Spaß am Kochen machen wir Ihre Feier zu einem besonderen Ereignis.

Egal ob glamouröses Menü zur Hochzeit, Firmenfeier mit unkompliziertem Streetfood oder Firmenjubiläum mit kulinarischer Zeitreise – auf dem Weg zu Ihrem maßgeschneiderten Event-Catering in Brandenburg und Umgebung ist uns etwas besonders wichtig: persönliche Beratungsgespräche, detailierte Planung und eine professionelle Durchführung. Damit Sie und ihre Gäste sich wohlfühlen und genießen können.

Sie haben andere Vorstellungen? Selbstverständlich können Sie bei und mit uns Ihr Wunsch-Catering zusammenstellen. Wir beraten Sie gern und stellen Ihnen ganz individuell Ihre Wünsche zusammen. Kontakt

Catering – wir unterstützen Sie mit Rat und Tat bei der kulinarischen Versorgung Ihrer privaten oder geschäftlichen Feier

Kochschule – Unsere Kochkurse sind für Alle – ob für zwei Personen, eine Familie oder eine komplette Firmenetage

Private Cooking – ein besonderes Erlebnis. Wir kochen in Ihrer Küche, Wunsch-Location oder unserer Partner-Location der „Turbine“

Kochschule

Kochen im Team mit Freunden, Kollegen oder der Familie. Besuchen Sie unsere Kochschule!

Im Vordergrund des Kochkurses von „Olivimi“ steht der Spaß, der Genuss und die gemeinsame Zeit die miteinader verbracht werden wird. In der Kochschule von Olivimi verarbeiten Sie, gemeinsam mit Michael Zemlin, exklusive Produkte zu edlen Menüs und genießen im Anschluss die selbstgekochten Kreationen.

Private Cooking

Ihre Küche oder Wunsch-Location als Gourmet-Restaurant!

Wir kommen zu Ihnen nach Hause oder in Ihre Wunsch-Location und kochen exklusiv für Sie und Ihre Gäste. Egal, ob ein schöner Abend mit Freunden, Geburtstage oder Familienfeiern, Candle-Light-Dinner zu zweit oder Firmenevent – wir bereiten das Essen, begleiten den Essenablauf. Auf Wunsch bringen wir unser komplettes Equipment mit. Sie brauchen sich um nichts zu kümmern!

Rufen Sie uns an 0160 84 82 317 oder senden Sie uns eine E-Mail an mail@olivimi.de

Wir beraten Sie gern und stellen Ihnen ganz individuell Ihre Wünsche zusammen.

Easy-Cooking

Wir liefern – Sie richten an.

Wir helfen Ihnen dabei, schnell und einfach, leckere und gesunde Gerichte für Sie und Ihre Gäste auf den Teller zu zaubern.

Ob Menüs, Buffets oder kalte Platten – wir bringen die Gerichte direkt in Ihre Küche.

Sie müssen die gelieferten Speisen nur noch anrichten, erwärmen oder den vorbereiteten Sonntagsbraten in den Ofen schieben.

Unser Servcie ist die ideale Lösung für alle die Zeit sparen wollen und sicher gehen wollen, dass das Gericht gelingt…

Wir bereiten vor – Sie glänzen mit einem tollen Ergebnis.

Beispiel für Ihr Fingerfood-Buffet

Gemüse-Couscous

Beispiel für ein Gang in Ihrem Menü..

Hirschtatar mit Quitten Chutney und Knäckebrot

Beispiel-Menüs

Menü 1

Vorspeisen

Marinierter Scampi mit grünem Zuckerschoten-Segel Rosa Entenbrust auf Kirsch-Chutney im Löffel

Würzige Hackpralinen mit Chili & Datteln in bunten Pralinentütchen

Feta- Melonensalat mit frischer Minze

CousCoussalat mit Hähnchen

Warme Hauptspeisen

Duett vom See- und Wildlachs glasiert mit Honig & Sojasauce Duftreis mit Zitronengras & Cashewnüssen

Roastbeef vom Weiderind mit pikanter Parmaschinken-Paprika-Topping Rosmarin-Kartoffeln

Knackige Feldmöhren mit weißem Balsamico

Gefüllte Pute mit herzhaftem Serranoschinken & mediterranen Kräutern Fächerkartoffeln aus dem Ofen mit grobem Meersalz & knusprigen Kürbiskernen

Zum süßen Schluss

Kokos-Panna-Cotta

Mango-Mousse auf Blaubeerspiegel im Glas

Preis auf Anfrage…

Menü 2

Vorspeisen

Italienische Hackbällchen mit Rucola, Parmesan & Balsamico-Reduktion

Aromatische Kokos-Safran-Garnelen aus dem Gourmetlöffel

Crostini mit rotem Zwiebelkompott & Zandermousse

Carpaccio von Rettich & Gurke mit zarten rosa Roastbeefscheiben mit Zitronen-Olivenöl-Dressing Bruschetta mit Mozzarella & Walnusspesto

Aromatischer Linsensalat mit mildem Schafskäse

Verschieden gefüllte Wrap´s & Miniburger vom Rind

Knusprige französische Brotvariation mit Sauerrahm-Schnittlauch-Dip, Fleur de Sel Butter & Olivenöl

Warme Hauptspeisen

Bouillabaisse von Edelfischen l Schalen & Krustentieren nach Sylter Art

Filet vom Havelländer Apfelschwein am Stück zart rosa gebraten in Schalotten-Portwein-Jus

Braten vom Weiderind mit geschmorten roten Zwiebeln in Barolo-Sauce

Gegrilltes Gartengemüse mit verschiedenen Kräutern & Knoblauch

Rosmarin-Kartoffeln mit Olivenöl, grobem Meersalz & gebackenen Tomatenpralinen

Zum süßen Schluss

Crunchiges Apfel-Tiramisu im Weckgläschen

Griesflammerie mit Aprikosen

Kleine Käseauswahl & knuspriges Landbrot

Biscotti mit honigsüßem Ziegenfrischkäse

Preis auf Anfrage…

Locations

An Ihrem Ort der Wahl

„Olivimi“ liefert Ihre Speisen an Ihre Wunsch-Location und bewirtet Sie auf Wunsch natürlich auch vor Ort. Unser Hauptsitz befindet sich in der Steinstraße 31 in Brandenburg an der Havel.

Sie suchen eine passende Umgebung für Ihr Firmenevent oder Ihre private Feier? Gern sind wir Ihnen aber auch bei der Suche nach einer geeigneten Location für Ihren Anlass behilflich.

Galerie

Grillbuffet – mehr als Würstchen & Steaks

Fingerfood – Genuss in kleinen Portionen

Wraps – frisch, gesund & lecker

Limonaden – spritzig und erfrischend

Buffet – verschiedene Salatvariationen

Blätterteigmantel – die Zugabe für manches Gericht

Fingerfood deluxe

Käseplatte – der Dauerbrenner

Buffet & Catering – ein Genuss auf jedem Event

Fingerfood – Genuss in kleinen Portionen

Suppen – immer ein Genuss

Belegte Brote – So gut und doch so einfach

Cupcakes

Wraps als Fingerfood

Die gedeckte Tafel

Pasta

Grillbuffet – mehr als Würstchen & Steaks

Fingerfood – Genuss in kleinen Portionen

Wraps – frisch, gesund & lecker

Limonaden – spritzig und erfrischend

Buffet – verschiedene Salatvariationen

Blätterteigmantel – die Zugabe für manches Gericht

Fingerfood deluxe

Käseplatte – der Dauerbrenner

Buffet & Catering – ein Genuss auf jedem Event

Fingerfood – Genuss in kleinen Portionen

Suppen – immer ein Genuss

Belegte Brote – So gut und doch so einfach

Cupcakes

Wraps als Fingerfood

Die gedeckte Tafel

Pasta

Fragen & Antworten

Wann muss ich meine Bestellung aufgeben?

Am liebsten wäre uns, wenn Sie Ihre Bestellung so früh wie möglich aufgeben würden. Eine Reservierung nehmen wir gerne vor, auch wenn Ihr Wunschtermin ein paar Monate in der Zukunft liegt. Die genaue Bestellung hat dann noch etwas Zeit. Das stimmen wir in einem Gespräch miteinander ab.

Ich bin nicht sicher, was und wieviel ich bestellen soll, können Sie mich beraten?

Selbstverständlich! Wir besprechen das bei Bedarf gemeinsam und finden das passende Programm für Ihren Anlass. Rufen Sie uns an und wir vereinbaren einen Termin.

Können Sie uns ein Preisliste schicken? Bzw. Was kostet ein Buffet bei Ihnen?

Der Preis für ein Buffet wird jeweils individuell kalkuliert (welche Speisen werden gewünscht, Personenzahl, Anfahrt, etc.). Sie bekommen dann ein detailliertes Angebot. Eine Gesamtpreisliste haben wir nicht, da jede Bestellung von Speisen individuell zusammengestellt und kalkuliert wird. Nach Absprache ist auch ein Pauschalpreis möglich.

Was ist im Buffetpreis enthalten?

Im Angebotspreis enthalten sind Lieferung und Aufbau des Buffets auf von Ihnen vorbereiteten Tischen, Wärmebehälter, Vorleger und Buffetbeschilderung. Nicht enthalten sind Geschirr (Teller, Bestecke), Servietten, Tischdecken, Buffetbetreung bzw. Personal. Auf Wunsch leihen wir Ihnen gerne Stehtische, Teller und Bestecke usw.

Können wir zu einem Beratungsgespräch zu Ihnen kommen?

Gerne beraten wir Sie in einem persönlichen Gespräch. Rufen Sie einfach an, mailen Sie uns und vereinbaren Sie einen Termin.

Wie berechnen Sie die Kinder?

Je nach Angebot berechnen wir in der Regel 1€ pro Lebensjahr bis 14 Jahre.

Bis wann benötigen Sie die verbindliche Personenzahl?

Damit wir Ihre Feier optimal planen und beliefern können, benötigen wir die verbindliche Personenzahl sieben Werktage vorher. Bei späterer Meldung/Absage werden Ihnen die bereits entstandenen Kosten in Rechnung gestellt.

Müssen wir bei Lieferung gleich bezahlen?

Nein. Sie bekommen nach der Feier eine Rechnung. Anschließend überweisen Sie den Betrag auf unser Konto oder Sie bezahlen bar.

Müssen wir das Buffetgeschirr spülen?

Ja. Grundsätzlich wird unser Buffetgeschirr gereinigt zurückgegeben, bzw. abgeholt. Sollte eine Reinigung des Buffetgeschirrs am Veranstaltungsort nicht möglich sein, so wird dieses gegen eine Spülpauschale ungespült entgegengenommen.

Muss ich eine Vorauszahlungen tätigen?

Je nach Personenzahl und Anlass nehmen wir uns raus, 30% des Gesamtpreises als Wareneinsatzpauschale zu berechnen. Dies wird allerdings vorher mit Ihnen abgesprochen und bestätigt.

Ab wieviel Personen liefern Sie?

Grundsätzlich ab 20 Personen bis 300 Personen. Bei unter 20 Personen erheben wir einen Aufpreis (Anfahrtspauschale).

Wie weit liefern Sie?

In Brandenburg an der Havel ist die Lieferung im Buffetpreis enthalten. Außerhalb berechnen wir eine Anfahrtsgebühr.

Stellt Olivimi Geschirr, Personal, Gläser, Stehtische usw.?

Gerne stellen wir Ihnen bei Bedarf Geschirr, Personal etc. gegen einen Aufpreis (siehe Preisliste oder Link) zur Verfügung. Weitere Fragen beantworten wir Ihnen gerne auch per Telefon. Rufen Sie uns einfach an. Das geht am schnellsten.